Kava je drugi napitak po konzumaciji u svijetu. Nemojte razbijati glavu time koji je prvi jer među direktnim konkurentima ga nećete pronaći. Prvi je, naravno, voda. Ne znamo tko je vodu uopće ubacio u konkurenciju tako da je za nas kava pobjednik i neprikosnoveni vladar kad su u pitanju napitci. Pije se doslovno u svim dijelovima svijeta, u razvijenim i manje razvijenim zemljama. Piju je i bogati i siromašni, mladi i stari, introverti i samouvjereni. O omiljenom napitku znamo puno, no uvijek se tu nađe neka činjenica koja će vas iznenaditi ili opet iznova oduševiti. Prije nego vam serviramo 10 zanimljivih činjenica o kavi koje možda niste znali, želimo vidjeti koliko znate i bez toga? Pripremili smo kratak kviz od 10 pitanja s poznatim i malo manje poznatim informacijama o kavi. Koliko znate o omiljenom napitku?
Svaka čast! Među vama ima pravih znalaca. No kad je kava u pitanju, postoji bezbroj zanimljivosti koje možda ni znalci poput vas ne znaju. Donosimo vam listu od 10 zanimljivih činjenica uz koje ćete još više zavoljeti kavu.
1. Mocha je staro ime luke u Jemenu
Grad Mocha bio je prva luka iz koje se kava slala u ostatak svijeta. Možemo joj zahvaliti što danas imamo prilike uživati u kavi. Jemenska zrna imala su čokoladnu notu pa, iako se okus kave s godinama promijenio, danas kavu u koju dodajemo čokoladni ekstrakt zovemo Mocha.
2. Drugo ime robuste je canephora
Već znate da su dva osnovna tipa kave arabica i robusta. No jeste li znali da je drugo ime za robustu zapravo canephora? Arabica uglavnom ima kompleksniji okus, dok je robusta intenzivnija kava s većim udjelom kofeina. Osim toga, canephora je većinom jeftinija.
3. Zrna kave mogu biti različite boje
Znate li koje boje su zrna kave? Možda ste ih vidjeli na internetu, no vjerujemo da većina vas ne bi prepoznala da je riječ o kavi bez dodatnog pojašnjenja. Sva zrna su na početku zelena, a kasnije se pretvaraju u žute, narančaste ili crvene plodove. Ovisno o vrsti kave, jel.
4. Samo u Etiopiji postoji više tisuća vrsta sorti kave
Većina nas u životu probala je tek nekoliko sorti kave. Popularizacijom kakve počinju se pojavljivati sve različitije sorte, no ako znamo da u šumama Etiopije postoji nekoliko tisuća različitih vrsta, vjerujemo da veliku većinu njih nikad nećemo ni uzgojiti, a kamoli probati.
5. Biljka kave može živjeti i do 200 godina
Kad tek proklija, biljka kave izgleda kao preslatka mala sadnica. Ubrzo nakon toga pretvara se u veliki grm koji svojim plodovima može usrećiti ne samo nas, već i nekoliko budućih generacija naših potomaka.
6. Sjedinjene države konzumiraju najviše kave na svijetu
Da, znamo da smo rekli da Finci konzumiraju najviše kave. I to je točno, barem ako gledamo po glavi stanovnika. Ako gledamo ukupnu količinu kave koju popiju stanovnici jedne države, građani SAD-a popiju najviše. Nakon njih slijede Njemačka, Japan i Francuska.
7. Najskuplje svjetske kave dostupne su svima
Kava je posebna po tome što čak i najskuplje sorte možete isprobati po prihvatljivim cijenama ako ih spremate kod kuće. Možda ne možete piti jednako kvalitetno vino kao Elon Musk, ali svakako možete piti jednako kvalitetnu kavu!
8. Kava zapravo ima više različitih okusa od vina
Kad već uspoređujemo kavu i vino, neki od izvora navode kako kava ima gotovo 1500 različitih okusnih karakteristika, dok ih vino ima oko 200. Tako kava može imati puno kompleksniji okus. Naravno, ima i vino svojih prednosti. Hmmm…
9. Espresso ne znači “brzo”
Naravno da se kaže espresso, a ne ekspreso, ali nećemo sad o tome. Ako ste možda pomislili da pojam espresso potječe od talijanske riječi za brzo… niste jedini. No niste ni u pravu. Dolazi od latinskog glagola koji znači “istisnuti”
10. Kava gubi 70% okusa nakon 15 minuta
Vjerujemo da volite uživati u svojoj kavi, a ne popiti je u par minuta, no znanstvenici su dokazali da kava gubi oko 70% okusa prvih 15 minuta nakon kuhanja. Ako želite u potpunosti iskusiti okus kave, požurite! Također, kavu nikad nemojte podgrijavati jer tako još više gubi na okusu.
A sad iskreno, koliko nakon ovog znate o kavi?
U našem kvizu postavili smo i neka mrvicu jednostavnija pitanja na koja vas je većina znala odgovor. No koliko ste od gore navedenih činjenica zapravo znali? Naravno, ono što je najbitnije jest da vi u svojoj kavi uživate i da vam uljepšava jutra. Što znači espresso i koliko sorti kave postoji u tom trenutku postaje sasvim nebitno. Nebitno postaje i sve drugo. Vi ste u tom trenutku zen, potpuno opušteni i samo uživate u najdražem napitku. Ako znate još neke zanimljivosti o kavi ili imate posebne načine pijenja koje želite podijeliti, svakako nam se javite na naš Facebook ili Instagram profil.
Članak vam je bio zanimljiv? Provjerite i najneobičnije načine pijenja kave u svijetu!
