U Bima blogu saznajte sve o fašniku, običajima u Hrvatskoj i najpoznatijim karnevalima diljem Hrvatske.
Što je fašnik?
Fašnik, mesopust ili poklade vrijeme je prije korizme u kojem se organiziraju karnevali, kostimski plesovi i plesovi pod maskama. U 2023. godini, fašnik će se održati u utorak 21. veljače.
Međutim, karnevali obično počinju od 10 do 40 dana ranije, ovisno o tome gdje se održavaju. Nakon fašnika, dolazi doba korizme, koja je razdoblje od četrdeset dana prije Uskrsa u kojem se vjernici pripreme za Uskrs uz odricanje od nekih stvari ili aktivnosti. Korizma je period molitve, pokore i duhovnog obnove, a obično se počinje s pokorenom Nedjeljom i traje do Uskrsa.
Fašnik običaji
Tradicionalni karnevalski rituali i običaji nastavili su postojati u ruralnim područjima. U gradovima se organiziraju kostimirane zabave prije pokladnog utorka, maštovitih događaja u kojima se odrasli i djeca oblače u najrazličitije kostime za maškare.
Fašnik je jedna od veselijih fešta u godini, ona nas potiče da smo za vrijeme slavlja netko drugi a svi znamo da je kao netko drugi najlakše raditi vragolarije. Tih dana djeca se kostimiraju u razne heroje, likove iz bajki te pjevaju pred kućama drugih ljudi razne prigodne pjesme i traže nešto zauzvrat.
Na pokladni utorak glavni lik tradicionalnih događaja je umjetna lutka izrađena od slame i stare odjeće. U Hrvatskoj se ova lutka zove Fašnik, Krnjo, Pust...
Fašnik simbolizira sve ružno, negativno i neugodno što se dogodilo ljudima u posljednjih godinu dana. Uobičajeno je spaljivanje Fašnika i simbolično uništavanje zla.
Pokladni utorak je posljednji dan prije Pepelnice, odnosno Čiste srijede, koja označava kraj fašista i početak korizme.
Fasnik je idealno vrijeme za razgovor sa svojom djecom o njihovim strahovima. Imat ćete taj razgovor u sigurnom okruženju u vašem domu, u vrijeme kada možete liječiti dijete bez prepreka, žurbe ili nepredviđenih događaja. Neka razgovor traje sve dok dijete treba, a tijekom razgovora pitajte ga kako se zove njegova tjeskoba, neka ga opiše i kaže što je tako strašno o njemu. Svojim ponašanjem i porukama pomozite mu da se ojača u odnosu na ono što ga plaši i da smanji i nadvlada svoju tjeskobu snagom vašeg znanja i podrške. U vrtiću, tijekom fašista, formiraju se kutije za oblikovanje, djeca donose razne maske za maskenbal i kostime za maškare, koje zatim stavljaju i postaju druga osoba.
Različite maske proizvode se različitim tehnikama i materijalima. Predstavljeni su umjetnički tekstovi o maškarama, u kojima ljudi pjevaju i plešu na temu plesa maškarada. Razvija se znanje o popularnim običajima i značenju Fašnika. To je vrijeme između šala, zabave i sreće.
Što se jede za fašnik?
U Hrvatskoj, neka od narodnih jela koja se obično jedu tijekom fašnika su:
- Faširana govedina: slično kao i janjetina, govedina se prži u tavi i zatim se nasjecka i pomiješa s jajima, gljivama, lukom i začinima. Ovo jelo se obično jede s krumpirom i kupusom.
- Faširana janjetina: janjetina se prži u tavi i zatim se sitno nasjecka i pomiješa s jajima, gljivama, lukom i začinima. Ovo jelo se obično jede s krumpirom i kupusom.
- Fritaja: ovo je slatka pita koja se priprema od tijesta i nadjeva od jabuka, šljiva ili drugog voća.
- Pernice: ovo su slatke kolačiće koji se obično peku u obliku srca ili drugih simbola ljubavi i dobrote. Pernice se obično ukrašavaju šećernim posipom ili čokoladnim glazurom.
- Fritule: ovo su slatke krofne koje se obično peku u obliku krugova i ukrašavaju šećernim posipom ili čokoladnom glazurom.
- Knedle sa šljivama: ovo su kuglice od tijesta koje se ispunjavaju šljivama i kuhaju u vodi. Knedle se obično jedu s mlijekom ili šećerom.
- Krafne: Krafne se pripremaju od tijesta koje se mijesi s kvascem, mlijekom i žumanjcima te se uvalja u kolačiće i prži u tavi s uljem ili maslacem. Tijekom pečenja, krafne se mogu nadopuniti različitim nadjevima, poput marmelade, čokolade ili čokoladnog nugata. Krafne se obično jedu s mlijekom ili kavom i mogu se pripremiti u različitim okusima, poput vanilije, čokolade ili limuna.
Ovi su samo neki primjeri narodnih jela koja se obično jedu tijekom fašnika u Hrvatskoj. Postoji mnogo različitih jela koja se pripremaju tijekom ovog slavlja, a mnoga od njih se razlikuju ovisno o regiji i obiteljskim tradicijama.
Gdje se u Hrvatskoj održavaju Fašnik običaji i slavlja?
Riječki fašnik
Tradicionalno slavlje koje se održava u gradu Rijeci, Hrvatska, tijekom fašničkog razdoblja. Najveći i najpopularniji karneval u Hrvatskoj i šire. Ovo slavlje obično uključuje nošenje maski i kostima, procesije ulicama, konzumiranje tradicionalnih jela i zabavne aktivnosti poput pjevanja i plesanja. Riječki fašnik također obično uključuje okupljanje s prijateljima i obitelji te se smatra prilikom za druženje i zabavu. Datum riječkog fašnika se razlikuje ovisno o kalendaru liturgijskog godišta, ali obično se održava nekoliko dana prije pokorene Nedjelje.
Samoborski fašnik
Karneval koje se održava u gradu Samoboru, Hrvatska, tijekom fašničkog razdoblja. Ovo slavlje obično uključuje nošenje maski i kostima, procesije ulicama, konzumiranje tradicionalnih jela i zabavne aktivnosti poput pjevanja i plesanja. Samoborski fašnik također obično uključuje okupljanje s prijateljima i obitelji te se smatra prilikom za druženje i zabavu. Datum samoborskog fašnika se razlikuje ovisno o kalendaru liturgijskog godišta, ali obično se održava nekoliko dana prije pokorene Nedjelje.
Turopoljski fašnik
Fašnik koji se održava u Turopolju, Hrvatska, tijekom fašničkog razdoblja. Ovo slavlje obično uključuje nošenje maski i kostima, procesije ulicama, konzumiranje tradicionalnih jela i zabavne aktivnosti poput pjevanja i plesanja. Turopoljski fašnik također obično uključuje okupljanje s prijateljima i obitelji te se smatra prilikom za druženje i zabavu. Datum turopoljskog fašnika se razlikuje ovisno o kalendaru liturgijskog godišta, ali obično se održava nekoliko dana prije pokorene Nedjelje.
Podturenski fašnik
Tradicionalno slavlje koje se održava u Podturenu, Hrvatska, tijekom fašničkog razdoblja. Ovo slavlje obično uključuje nošenje maski i kostima, procesije ulicama, konzumiranje tradicionalnih jela i zabavne aktivnosti poput pjevanja i plesanja. Podturenski fašnik također obično uključuje okupljanje s prijateljima i obitelji te se smatra prilikom za druženje i zabavu. Datum podturenskog fašnika se razlikuje ovisno o kalendaru liturgijskog godišta, ali obično se održava nekoliko dana prije pokorene Nedjelje.
Okišenečki fašnik
Tradicionalni fašnik koji se održava u Okišenecu, Hrvatska, tijekom fašničkog razdoblja. Ovo slavlje obično uključuje nošenje maski i kostima, procesije ulicama, konzumiranje tradicionalnih jela i zabavne aktivnosti poput pjevanja i plesanja.
Datum fašnik 2023.
Fašnik ove 2023. pada na utorak 21.2.
