Jeste li znali da je grah u tavi jednostavan i ukusan?
Pravi se od kobasica, slanine, luka i još mnogo toga. Ova mješavina stvara bogat okus s grahom. Odličan je za ručak ili večeru pa će svi biti zadovoljni.
Grah u tavi – Brzo i prefino
Postoji mnogo načina da napravite grah u tavi. Omiljen je grah u tavi u francuskom stilu.
Uključuje kobasice, slaninu, luk i još mnogo toga. Sve se lagano kuha kako bi se svi okusi dobro sjedinili.
Grah u tavi je dobar i za vas. Grah nudi proteine, vlakna i još mnogo toga. Možete ga učiniti zdravijim dodavanjem povrća. To je ukusan obrok koji je ujedno i hranjiv.
Recepti za grah u tavi "Cassoulet"
Jedan od najpoznatijih recepata za grah u tavi je francuski grah Cassoulet. U njemu se koriste svježe kobasice, slanina i povrće.
Dodaju se razni začini te bijelo vino i pelati.
Sastojci - Recepti za grah:
- 6 svježih kobasica za kuhanje
- 200 g slanine
- 2 glavice luka
- 2 stabljike celera
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica dimljene paprike
- ½ vezice majčine dušice
- 200 ml bijelog vina
- 400 g pelata
- oko 300 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
- 400 g kuhanog graha (iz limenke)
- 400 g kuhanog bijelog graha (iz limenke)
- 1 žlica šećera
- 1 žlica crnog vinskog octa
Priprema:
- Slaninu, luk i celer sitno nasjeckajte, a češnjak zgnječite. Odvojite listove majčine dušice.
- U velikoj tavi zagrijte ulje na jakoj vatri. Zaprzite kobasice sa svake strane, ali nemojte ih ispeći do kraja. Prebacite ih na tanjur.
- U istu tavu stavite slaninu, luk i celer. Pržite na srednjoj vatri 8 do 10 minuta, dok luk ne postane proziran, a slanina hrskava. Dodajte češnjak, papriku i majčinu dušicu te pržite još 3 minute.
- Ulijte vino i pirjajte dok se ne smanji na pola, oko 5 do 10 minuta.
- Prebacite sve u lonac. Dodajte pelate, 300 ml temeljca, obje vrste graha, šećer i ocat. Miješajte dok se ne sjedini i pustite da zavrije.
- Dodajte kobasice, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko dva sata, prema potrebi dodajući još temeljca ili vode.
Uživajte u vašem francuskom grahu!
Zdrava hrana u tavi
Grah je super za vašu prehranu. On je prepun proteina, vlakana i drugih važnih sastojaka. Također, ima malo kalorija i masti. Stoga, jela s grahom u tavi mogu biti ne samo ukusna već i zdrava.
Čini li vam se da je zdrava hrana uvijek dosadna? Ne mora biti tako. Možete uživati u hrani pazeći na zdravlje.
Pripremite si jelo s grahom u tavi i uživajte u zdravom, a ukusnom obroku.
