Losos je vrlo svestran i može obogatiti bilo koji obrok. U ovom članku ćemo vidjeti jednostavan recept za pečenog lososa s krumpirom. Ovaj recept će vas oduševiti i potaknuti da ga redovito pripremaju za obiteljske večere.
Losos je izvanredan izvor hranjivih tvari i brz za pripremu. Da bi sve bilo savršeno, potrebna su prava sastojaka.
Spremni ste otkriti tajne pripreme pečenog lososa s krumpirom?
Idemo pripremiti ukusni losos i krumpire na jednom pekaču za pečenje – brzo, jednostavno i s minimalnim pranjem posuđa!
Sastojci:
- 450g mladih krumpira, prepolovljenih i narezanih na četvrtine
- 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
- 1/4 žličice soli
- 1/2 žličice češnjaka u prahu, podijeljeno
- 1 žličica talijanskog začina*
- 4 fileta lososa
- 1 žličica ljutih začina (ovisno koliko začinjeno voliš)
- 2 žlice maslaca
- Pola limuna za serviranje
*Preporučeni sastav “talijanskog začina” za losos i krumpir:
- sušeni origano – daje toplu, aromatičnu bazu
- sušeni bosiljak – dobro se slaže s lososom i limunom
- sušeni timijan – naglašava pečene krumpire
- sušeni ružmarin (sitno mljeven) – u maloj količini, radi dubine okusa
Priprema:
1. Priprema krumpira:
Najprije temeljito operi mlade krumpire, osuši ih kuhinjskim ručnikom, a zatim ih prepolovi i nareži na četvrtine. U velikoj zdjeli pomiješaj 2 žlice maslinovog ulja, sol, 1 žličicu češnjaka u prahu i talijanski začin.
Ubaci krumpire u zdjelu i dobro ih promiješaj da se svi začini ravnomjerno rasporede.
2. Pečenje krumpira:
Obloži pekač papirom za pečenje i zagrij pećnicu na 220°C. Rasporedi začinjene krumpire ravnomjerno po pekaču i peci ih 15 minuta.
3. Priprema lososa:
Dok se krumpiri peku, pripremi losos. Osuši filete papirnatim ručnikom i pospi ih Chili začinom. Pazi na debljinu fileta – tanji će biti brže gotovi.
4. Pečenje lososa:
Nakon 15 minuta izvadi pekač iz pećnice, pomakni krumpire na strane i stavi losos u sredinu pekač. Vrati pekač u pećnicu i peci još 10-12 minuta, dok se losos ne počne lako odvajati vilicom.
5. Serviranje:
Kad je sve gotovo, prelij losos s pola žlice maslaca, pusti da se otopi, i posluži uz pečeni krumpir. Na kraju, iscijedi malo limunovog soka preko svega za dodatnu svježinu.
Savjeti:
Debljina lososa: Tanji fileti će biti gotovi za oko 9 minuta, dok će deblji trebati oko 12 minuta.
Cajun začin: Ako ne voliš previše začinjeno, možeš smanjiti količinu ili koristiti blaži začin.
I to je to! Ukusni losos s hrskavim krumpirom gotov u jednom pekač za samo pola sata!
*Cijene, količine i raspoloživost artikla su podložne promjenama. Za najnovije informacije o cijenama i artiklima kliknite na sliku..
Potrebno posuđe provjerite ovdje!
Ovaj ukusni recept za losos u pećnici
Ljubitelji morskih plodova će voljeti ovaj recept za losos u pećnici. Losos je bogat omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i antioksidansima. Ovaj recept omogućava pripremu laganog jela koje je dobro za zdravlje.
Za pripremu, koristim svježi losos koji ostavljam u hladnjaku. Ostavite ga na donjoj polici do jutra.
- Losos u pećnici treba peći na 200°C.
- Pečenje traje oko 12 do 15 minuta.
- Često koristim foliju za bržu pripremu i očuvanje sočnosti.
Losos u pećnici s krumpirom - savršeni spoj okusa
Priprema lososa u pećnici s krumpirom je idealan losos i krumpir recept. Ova kombinacija ujedinjuje okus lososa s slatkoćom krumpira. Pečenje ove kombinacije daje nevjerojatno ukusno iskustvo.
Ovo jelo je odlično za sve prilike. Možete ga poslužiti kao brz obrok ili kao posebno jelo za svečane prigode. Pečenje lososa s krumpirom naglašava njegove aromu. Dodavanje teriyaki, hoisin umaka i drugih začina povećava ukus.
Prijatelji će se oduševiti ovim jelom. Priprema traje oko 35 minuta i je vrlo jednostavna. Ovaj obrok čini svaki dan posebnijim. Losos i krumpir zajedno zadovoljavaju vaše želje za hranom.
*Cijene, količine i raspoloživost artikla su podložne promjenama. Za najnovije informacije o cijenama i artiklima kliknite na sliku.
Sastojci za pripremu lososa i krumpira
Za pečeni losos s krumpirom, potrebni su odgovarajući sastojci za lososa. Moji omiljeni sastojci su:
- 200 g fileta lososa
- 600 g krumpira
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- Krupna morska sol
- Korijander ili svježi peršun
- Ribana korica 1/2 limuna
Ova lista omogućuje brzu pripremu lososa. Volim dodati bijelo vino ili malo svježeg povrća za bolji okus. Na primjer, limunov sok i malo maslaca pomažu pri pripremi lososa.
Pečeni losos i krumpir čine odličan par. Srednje veliki krumpiri donose sočnost i okus. To svaki obrok čini posebnim.
Kratka priprema pečenog lososa i krumpira
Priprema pečenja lososa i krumpira je vrlo užitna. To je sve zbog kratke pripreme.
- Za početak, obradimo krumpir.
- Narežemo ga na komade i začinimo malo maslom, soli i korijandrom.
- Stavimo krumpir u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pečemo ga dok ne dobije zlatnu boju, ~15min (ovisi o veličini i starosti krumpira) .
- Poslije, dodajemo lososa.
- Pripremili smo ga također začinivši ga solju i limunom.
- Pečenje lososa i krumpira traje 30 minuta. To daje pečenog lososa i hrskavog krumpira.
Ova jednostavna priprema čini obrok posebnim. Svaki zalogaj donosi divan okus.
Kako peći losos i krumpir istovremeno
Kada razmišljam o pečenju lososa i krumpira istovremeno, pomislim na prednosti. To štedi vrijeme i omogućuje da okusi međusobno prožmu. Najbolja metoda je prvo staviti krumpire u pećnicu da se omekšaju. Nakon 15-20 minuta, dodajem losos.
Pečem oba sastojka na temperaturi od 200 do 220 stupnjeva. To osigurava da budu savršeno pečena i aromatična.
Cijeli losos treba oko 35-40 minuta na 180 stupnjeva da bude pečen. Odreske lososa, međutim, peku brže, oko 25 minuta na 160 stupnjeva. To je važno, posebice kada se istovremeno priprema i krumpir.
Primijetio sam da dodavanje začina poput timijana ili origana povećava ukus. To također povećava vrijednost povrća. Konačno, eksperimentirajmo s količinama i vremenom da bi se postigla savršena kombinacija.
