
Jeste li znali da je orada ukusna riba iz Mediterana? Može se kuhati na više načina. Pokazat ću vam sjajan način da ga napravite u tavi. Ova metoda je jednostavna, brza i koristi sastojke koje lako možete pronaći.
Vaši okusni pupoljci čekaju poslasticu s ovim jelom!
Sastojci i priprema orade
Za pripremu orade u tavi trebat će vam:
- 3 orade
- 1 limun
- svježi peršin
- 4 češnja češnjaka
- 1 kg mladog krumpira
- 400-500 g blitve
- ružmarin
- sol
- maslinovo ulje
- Operite oradu prije pripreme.
- Zatim je premazujte mješavinom maslinovog ulja, soli, češnjaka i peršina.
- Ostavite da se riba marinira.
Dok to traje, pripremite drugu hranu.
- Mladi krumpir skuhajte pa popržite s začinima u tavi.
- Skuhajte blitvu i pomiješajte s drugim sastojcima.
Na laganoj vatri pržite oradu.
Kada bude gotova, poslužite s limunom i maslinovim uljem.
Korak | Opis |
---|---|
Priprema ribe | Očistiti, zarezati, začiniti, marinirati |
Zagrijavanje | Tavu dobro zagrijati, premazati maslinovim uljem |
Pečenje | 5–7 minuta po strani na srednje jakoj vatri (cijela riba) |
Fileti | 2–3 minute na strani kože, zatim kratko na drugoj strani |
Okretanje | Okrenuti samo jednom, kad se koža lako odvaja i zlatno je pečena |
Posluživanje | Uz povrće, krumpir, blitvu, limun i maslinovo ulje |
*Cijene su podložne promjenama. Za najnovije informacije o cijenama i artiklima kliknite na sliku.
Savjeti za savršenu oradu u tavi
Za pripremu sjajne orade, prvo dobro očistite ribu.
Mariniranje je ključno, pa je ostavite u smjesi maslinovog ulja, soli, češnjaka i peršina. Kada ju pripremate, pržite je lagano da ostane sočna. Dodatak raznih začina i pomagala pruža različite okuse.
Jednostavan recept za oradu u tavi:
Pomiješajte maslinovo ulje, sol, češnjak i peršin. Marinirajte oradu, pa je ostavite 15 minuta prije prženja.
- U marinadu dodajte različite začine, poput papra ili limunove kore. Tako ćete raznoliko začiniti jelo.
- Slobodno eksperimentirajte s začinima poput bosiljka ili korijandra.
- Pri pečenju orade, dodajte limunov sok u tavu. Ovo će poboljšati okus i svježinu jela.
Varijacije recepta s oradom u tavi
Postoji više načina kako pripremiti oradu u tavi. Možete je peći u foliji ili na roštilju. Oradu možete obogatiti raznim začinima ili marinadama za nove okuse.
Od priloga idealno idu krumpir, povrće ili salate. Važno je isprobavati nove kombinacije koje vam se sviđaju.
Za drugačiji pristup, pečenje orade u pećnici je odlična opcija.
- Umočite oradu u foliju s maslinovim uljem, limunom i začinima.
- Pecite na 180°C oko 20-25 minuta.
- Ova metoda zadržava arome i čini ribu mekanom i sočnom.
Temperatura pećnice | Vrijeme pečenja | Način pečenja |
---|---|---|
180 °C | 30 min | Klasično, bez pokrivanja |
200 °C | 20–25 min | Manja orada, bez pokrivanja |
200 °C | 30–40 min | Veća orada, s povrćem |
190 °C | 25 min + 5–10 min | Poklopljeno pa otkriveno |
140–160 °C | 40–50 min | Veća orada, nježnije pečenje |
180 °C | 30 min | U škartocu (papir za pečenje) |
Za ljubitelje roštilja, može se ispeći na rešetki:
- Marinirajte je sa sastojcima po želji i pecite oradu sa svake strane 4-5 minute. Dobit ćete hrskavu koru i dimljeni okus.
- Pri posluživanju, odlično idu pečeni krumpir ili krompir salata.
- Povrće poput šparoga i paprike obogatit će oradu.
- Salate s avokadom ili cherry rajčicama osvježit će jelo.
Orada se na roštilju peče relativno kratko, a točno vrijeme ovisi o veličini ribe i jačini vatre:
- Za prosječnu oradu (oko 300–400 g): Peče se na jako zagrijanom roštilju (200–250°C) ukupno 10–15 minuta, odnosno 4–7 minuta sa svake strane. Ribe se okreću kad se koža lako odvaja od rešetke i dobije zlatno-smeđu boju.
- Veće orade ili više komada: Vrijeme pečenja može biti nešto dulje, ali rijetko prelazi 15 minuta ukupno.
- Debljina ribe: Preporuka je peći 8–10 minuta za svakih 3 cm debljine na najdebljem dijelu ribe.
Začini i marinade mogu značajno promijeniti okus orade.
Preporučujemo kombinacije poput limuna i peršina.
*Cijene su podložne promjenama. Za najnovije informacije o cijenama i artiklima kliknite na sliku.
Zaključak
Orada u tavi je jednostavna i ukusna. Možete lako napraviti savršenu oradu. Svi sastojci su pristupačni, a priprema je brza.
Možete stvoriti razne varijacije ovog jela. Dodajte začine ili probajte s prilozima. Tako ćete naći savršenu kombinaciju za svoj ukus.
Uživajte u kuhanju i kušajte ovu fantastičnu ribu. Isprobajte naš recept za oradu u tavi. Oduševit ćete se rezultatom.
Ovo je odličan obrok za cijelu obitelj. Isprobajte ga već danas i uživajte u svakom zalogaju!