Znate li koliko ljudi voli palačinke za doručak ili desert?
Statistike pokazuju da su palačinke jedan od najpopularnijih jela diljem svijeta. Ali jeste li znali da možete uživati u ukusnim palačinkama bez da se osjećate krivim?
U nastavku vam donosim nekoliko jednostavnih, zdravih i ukusnih recepata za palačinke koje možete pripremiti kod kuće. Bez glutena, s proteinima, cjelovitim žitaricama ili biljnim bazama, ove zdrave palačinke su savršen način da započnete dan ili završite obrok s čistom savješću.
Zdrave palačinke u blenderu od banane i zobenih pahuljica
Napravi zdrave palačinke od banane i zobene kaše (napravljene u blenderu!)
Spremanje vremena: 10 minuta
Kuhanje vremena: 10 minuta
Ukupno vrijeme: 20 minuta
Ove palačinke su lako napravljene u blenderu!
To su pahuljaste, zdrave palačinke koje su prirodno bez glutena, bez mlijeka i ne sadrže brašno ili dodani šećer. Pripremi se za jednostavan, ali ukusan doručak!
Ključne točke zdravih palačinka:
- Nema brašna, maslaca ili šećera dodanog.
- Možeš ih napraviti za sve, čak i za djecu!
Sastojci za palačinke od banane i zobene kaše:
- Banane: zrele banane daju prirodnu slatkoću palačinkama. Bitno je da imaju puno smeđih točkica!
- Jaja: trebat će ti 2 jaja za ovaj recept.
- Mlijeko: dodaj vlagu s bilo kojim mlijekom koje voliš. Obično koristim nezaslađeno bademovo mlijeko.
- Zobene pahuljice: umjesto običnog brašna, ove zdrave palačinke od banane napravljene su od zobenih pahuljica! Možeš koristiti i gluten-free zobene pahuljice.
Osnovni sastojci za palačinke: trebat će ti i prašak za pecivo da palačinke budu pahuljaste, te malo cimeta, ekstrakt vanilije i soli za okus.
Kako napraviti palačinke od banane i zobene kaše:
- Pomiješaj sastojke. Stavi sve sastojke u blender i miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu!
- Ostavi tijesto. Ostavi smjesu u blenderu da odstoji oko 2 minute dok zagrijavaš tavu.
- Kuhaj i okreni. Dodaj maslinovo ulje ili kokosovo ulje na tavu i zagrij na srednje jakoj vatri. Dodaj tijesto za palačinke 1/3 šalice po jednoj i kuhaj oko 2-3 minute ili dok ne postanu zlatno smeđe i male mjehuriće ne pojave se oko rubova. Okreni i kuhaj još 2 minute.
- Posluži i uživaj. Posluži palačinke s svježim voćem i malo javorovog sirupa ako želiš!
Zdrave palačinke s borovnicama
Borovnice su iznimno nutritivno bogate voće koje pruža brojne zdravstvene prednosti.
Kombinacija zdravih sastojaka poput zobenih pahuljica, jogurta i svježih borovnica čini ove palačinke savršenim izborom za zdrav desert. One su bogate antioksidansima i vlaknima te su odličan izvor vitamina i minerala.
Zdrave palačinke s borovnicama su jednostavne za pripremu i pružaju prekrasan okus slatkog voća. Možete ih poslužiti same ili dodati dodatne borovnice i preljeve po želji. Bilo da su za doručak ili desert, ove palačinke će vas oduševiti svojim bogatim okusom i nutritivnim vrijednostima.
Oduševite svoje nepce s ovim receptom za zdrave palačinke s borovnicama i uživajte u ukusnom i zdravom desertu. Isprobajte jednostavan recept i uživajte u slatkim palačinkama koje će vas osvježiti i nahraniti.
Namazi za zdrave palačinke: Ukusne ideje za dodatke
Jeste li ikada razmišljali o tome kako bi bilo zamijeniti svoju omiljenu Nutellu nečim malo zdravijim? Zamislite ovo: umjesto klasičnog slatko-čokoladnog preljeva, palačinke možete obogatiti namazom od badema, avokada ili hummusa. Da, dobro ste čuli! I dok se možda pitate zašto biste napustili svoj slatki, klasični izbor, zamjena Nutelle zdravijim namazima može donijeti čaroliju na vaš stol za doručak. Privucite stolac, jer ćemo istražiti svijet zdravih nadjeva za palačinke koji su jednako ukusni, ali puno korisniji za vaše tijelo.
Spremni ste za avanturu? Pa, krenimo!
- Svježe voće: Nareži ili izgnječi omiljeno voće poput jagoda, banana, borovnica, malina ili breskvi te ih staviti na palačinke. Voće je bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima te će dodati osvježavajući i slatki okus.
- Grčki jogurt i med: Na palačinke možeš staviti sloj grčkog jogurta, koji je bogat proteinima i kalcijem, te ga zasladiti medom ili javorovim sirupom za dodatnu slatkoću.
- Avokado: Izgnječi zreli avokado i raširi ga preko palačinki. Avokado je bogat zdravim mastima i vlaknima te će dodati kremastu teksturu palačinkama.
- Hummus: Hummus je odličan izvor proteina i vlakana te će palačinkama dati bogat okus. Možeš ga koristiti kao nadjev i dodati svježi povrće poput krastavaca, rajčica ili mladog luka.
- Orašasti plodovi i dijetna čokolada: tanki sloj dijetne čokolade (ili drugog orašastog namaza bez dodanog šećera) preko palačinki i pospi ih sjeckanim orašastim plodovima poput lješnjaka, badema ili oraščića.
- Maslac od kikirikija i banane: Stavi sloj maslaca od kikirikija na palačinke i posloži tanko narezane banane preko njega. Ova kombinacija će ti pružiti dugotrajan osjećaj sitosti i dodatnu dozu proteina.
- Kokosovo brašno i javorov sirup: Pospi palačinke s malo kokosovog brašna za egzotični okus i dodaj malo javorovog sirupa za slatkoću. Kokosovo brašno je bogato vlaknima i zdravim mastima te će dodati hrskavu teksturu palačinkama.